Yaprak Jelatin

Chefller ve Mutfaklarında harikalar yaratmak isteyen herkes icin tasarlanmış ve harika bir kıvam ve tekstur verici gıdadır. Kullanım kolaylığı ve en iyi sonuçlar için Yaprak şeklinde form verilmiştir. Her yaprak standart ağırlık ve kıvam verici özelliktedir.

YAPRAK JELATİN NEDİR?
Yaprak Jelatin, Tatlılarda ve birçok yemekte Kıvam, tekstür verici ve bağlayıcı kullanılan
çok fonksiyonlu bir gıdadır.

Temel olarak toz jelatin gibi çalışır. Ancak Bir tozdan ziyade ince yapraklar veya jelatin
film yaprakları şeklindedir. Levhalar toz formundan daha yavaş erir, ancak daha berrak
jelleşmiş bir ürün elde edilmesini saglar. Bu şekilde, toz jelatine kıyasla çok daha parlak,
göz alıcı tatlılar ve tarifler yapabilirsiniz.

Dünyadaki tüm özel şefler mutfaklarında yaprak jelatini tercih ederler.

Jelyap Yaprak Jelatini Nasıl Üretiyoruz?
Yaprak Jelatin, Kollajen içeren hayvan hammaddelerinden elde edilir. Biz Jelyap Yaprak
Jelatini Kural olarak temelde Sıgır derisinden üretiriz. Bu sayede Koşer ve Helal
gereksinimlerini karşılamak için% 100 sığır derisi temel ham mademizdir.

Jelyap Yaprak Jelatin nasıl kullanılır?
1. Jelatin yapraklarını 5 ila 10 dakika boyunca bir kase soğuk / buzlu suya batırın.
(Yaprak başına yaklaşık 1 bardak / 250ml soğuk su kullanın.) 2. Yumuşadıktan sonra,
yaprakları soğuk sudan kaldırın.
3. Fazla suyu çıkarmak için ellerinizle hafifçe sıkın.
4. Tarifinizdeki yönergeler doğrultusunda

SİPARİŞ VER

Jelyap Yaprak Jelatin CHEF – BRONZ

Doğrudan mutfak profesyonellerinin kullanımına uygun boyutlarda porsiyonlanır.
300 adet Yaprak ve 1000 g olarak ambalajlanır.

SİPARİŞ VER

Jelyap Yaprak Jelatin CHEF – SILVER

Doğrudan mutfak profesyonellerinin kullanımına uygun boyutlarda porsiyonlanır.
400 adet Yaprak ve 1000 g olarak ambalajlanır.

SİPARİŞ VER

Jelyap Yaprak Jelatin CHEF – GOLD

Doğrudan mutfak profesyonellerinin kullanımına uygun boyutlarda porsiyonlanır.
500 adet Yaprak ve 1000 g olarak ambalajlanır.

SİPARİŞ VER

Jelyap Yaprak Jelatin HOME

Ev mutfağınızı harika bir pastaneye dönüştürmeniz için 20 g porsiyonlarda ve küçük boyutlarda paketlenmiştir.

SİPARİŞ VER